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Le millésime 2011 en bouteille

05/04/2013

Ce fut un millésime précoce, du début de la végétation en mars sous un temps estival jusqu'aux vendanges terminées le 9 septembre ! Aujourd'hui, à l'heure de la mise en bouteille, cette précocité se traduit par des vins ouverts et gourmands, surprenants de fraîcheur. Les structures des rouges sont tendres avec des tanins délicats. Les blancs présentent un bel équilibre. Pour les vieilles vignes des grands terroirs, s'ajoute une densité qui permettra à ces bouteilles de traverser les années avec sérénité.