Mont des Oiseaux
Nuits Saint Georges 1er Cru
- 2022
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2015
Le style du vin
Le Mont des Oiseaux est une cuvée produite en petite quantité à partir des plus jeunes vignes du Clos de l'Arlot, Monopole du Domaine. Ce vin révèle l'élégance d'un grand terroir et souligne la délicatesse des fruits rouges. Frais et acidulé, capable de vieillir et de s'épanouir en cave, ce vin peut également se déguster dans l'éclat de sa jeunesse.
En savoir plus
- L'élevage est respectueux avec 30% de fûts neufs. La mise en bouteilles a lieu après 15-18 mois d'élevage.- Le Mont des Oiseaux est le nom du petit chemin qui surplombe l'ancienne carrière dans le Clos, allant de la Gerbotte à cette parcelle de Pinot Noir.
Le terroir
Ce Nuits Saint Georges 1er Cru est situé à l'intérieur du Clos de l'Arlot. Il est issu de la partie haute du Clos, sur un sol de calcaire blanc, et d'une partie de jeunes vignes situées dans le bas du Clos sur un sol marneux.
Note de dégustation
Le premier nez est précis, discret et très fin. On retrouve des notes de petits fruits frais, de groseilles et un joli parfum floral très élégant. Souple, la bouche est bien équilibrée et on se laisse porter par l'énergie, la texture et l'intensité du vin. Le voyage à travers les 1er Crus du domaine commence.Géraldine Godot, Directrice Technique (mai 2024)
Les accords Mets et Vin
Tendre et élégant, sur la fraîcheur, le Mont des Oiseaux invite à des accords d'harmonie avec des viandes délicates, du poisson blanc, des desserts frais et fruités.
